🍲和牛もつ鍋定食（税込1,639円）

国産和牛のもつを使用し、九州醤油出汁でじっくりと煮込んだ特製もつ鍋。
ぷるんとした食感と、噛むほどに広がる上品な甘み。
もつの旨みが溶け込んだ濃厚なスープは、〆のちゃんぽん麺との相性も抜群です。
心も体も温まる、贅沢な冬のごちそうをぜひご堪能ください。
※明太鶏唐揚げ付きセット（税込2,079円）もご用意しております。

🔥もつ焼き定食（税込1,529円）

福岡の屋台文化から生まれた香ばしい一皿。
ぷりっとしたもつを秘伝の特製ダレで香り高く焼き上げ、
キャベツやニラの甘みが溶け合う、コク深い味わいに仕上げました。
ご飯が進む、熱々の鉄板から立ちのぼる香ばしい香り。
博多の味をそのままに楽しめる、こだわりのご当地定食です

🖤【BLACK FRIDAY限定】
サクッと香ばしい“黒の衝撃”！
特製ソースが決め手の、ほっけフライ定食登場！
黒揚げ！まかないほっけフライ定食（税込1,485円）

ブラックフライデー限定の特別メニュー。

ふっくら肉厚のほっけを、特製の“黒衣”で香ばしく揚げた贅沢な一皿。

衣のサクッとした食感のあとに広がる、ほっけの上品な旨み。

さらにコク深い特製ブラックソースが絡み合い、まかない発の逸品とは思えない満足感を演出します。

今だけの“黒の旨み”、ぜひご堪能ください。

メインメニューは炭火のスモーク効果によって、素材の内側にある水分や脂分まで加熱できるため、表面はカリッとなかはジューシーに仕上がります。
圧倒的な火力と炭使いのプロの調理技、こだわり抜いた最高の炭火焼をお召し上がりください。

自慢の「牛たん」は、本場仙台の仕込み方が素材の旨さを最大限に引き立たせます。
焼きに適した部位のみを限定し手切り、手振り塩にこだわり、熟成作業により、分厚いのに柔らかく、風味豊かな牛たんに出来上がります。

非常にシンプルな加工食品「ひもの(干物)」。
豊富な海の幸の旨味を封じ込めた「ひもの」を全国各地の漁港より仕入れました。

【主な取扱商品】
牛たん ひもの もつ鍋