「うなぎ茶漬けペッパーライス」は、1品で３度おいしい、ペッパーランチ初の試みとなるメニューです。

まずは、香ばしく焼き上げたうなぎと熱々のご飯を混ぜてそのまま頬張り、うなぎの旨みを存分にお楽しみください。途中で薬味の山椒を加えれば、爽やかな香りが広がり、味わいに変化をプラスします。

そして後半は、ポットに入った黄金色のお出汁をたっぷりとかけてうなぎ茶漬けに。うなぎの旨みがしみ込んだご飯をさらりと味わえます。さらにわさびを加えればツンとした香りがアクセントとなり、食欲をかき立てること間違いなし。

そのまま味わう贅沢感と薬味の変化、お茶漬けとして楽しむさっぱり感。ひと皿で異なるおいしさを堪能できる、暑い夏にもぴったりの一品です。