極上の甘みとふわふわ食感　夏のごちそう淡路島べっぴん鱧を食しに淡路島へ行きませんか？

温暖な気候と潮の流れが生む最高の環境で育つため、身が引き締まり、脂ののりが絶妙に。

職人の技で細かく骨きりされ、鍋、炙り、天ぷらなど、暑い季節にぴったりのさっぱりした味わいに。

是非、新鮮な「淡路島　べっぴん鱧（はも）」を味わってみてください！