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たこのトマト甘辛煮

調理時間: 20分
カロリー: 190kcal
塩分: 1.7g

※カロリー・塩分は1人分です。

材料

（2人分）

ゆでたこ(ぶつ切り) 200g
トマト(大きめ角切り) 1個
オリーブオイル 小さじ1
シュレッドチーズ 20g
乾燥パセリ 少々

Ａ

しょうゆ 小さじ1
砂糖大さじ1
酒小さじ1
みりん 小さじ1
コチュジャン 小さじ1

作り方

熱したフライパンにオリーブオイルをひき、トマトを加えて中火で2～3分ほど炒める。
トマトに火が通ったら、Aとたこを加えて強火で煮て、汁気を飛ばす。
たこが柔らかくなったら、火を止めチーズと乾燥パセリを上から振りかける。余熱でチーズがとけたら完成。

ワンポイント

旬のたことトマトのフレッシュな味と食感が楽しめます。

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