鯛のごまみそ茶漬け
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調理時間
- 10分
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カロリー
- 382kcal
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塩分
- 0.8g
※カロリー・塩分は1人分です。
材料
（2人分）
- 鯛刺身 120g
- ご飯 茶わん2杯分
- 青ねぎ（小口切り） 適量
- お茶 適量
Ａ
- 白すりごま･みそ･酒 各大さじ1/2
- 白練りごま 小さじ1
- 砂糖 小さじ1/2
- しょうゆ 小さじ1/3
作り方
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ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、鯛を加えてなじませる。
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茶わんにご飯をよそい、漬けだれごと(1)を盛る。青ねぎを散らし、お茶をかける。
時短ポイント
あらかじめ鯛をごまみそに漬けて冷凍しておけば更に時短に。生食する場合は冷凍しても1週間程度を目安に食べ切りましょう。
