ハロウィンソースのタコライス
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調理時間
- 30分
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カロリー
- 798kcal
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塩分
- 3.3g
※カロリー・塩分は1人分です。
材料
（2人分）
- あいびき肉 200g
- レタス(2cm角切り) 2枚
- トマト(1cm角切り) 1/2個
- ゆで卵(輪切り) 1個
- きゅうり(1cm半月切り) 1/2個
- かぼちゃ(皮をむき、一口大) 100g
- ご飯 300g
- スライスチーズ 2枚
- 焼きのり 1/8枚
Ａ
- 酒 大さじ1
- みりん 大さじ2
- ケチャップ 大さじ3
- 中濃ソース 大さじ2
Ｂ
- マヨネーズ 大さじ1と小さじ2
- 牛乳 1/4カップ
- 練りからし 小さじ1
- 塩 ひとつまみ
作り方
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かぼちゃを鍋に入れ、ひたひたの水を加える。強火～中火で煮て、水が沸騰したら弱火にし、10～15分程度煮る。かぼちゃにすっと串が通るようになったら、火を止めてざるに上げる。裏ごしをし、Bを混ぜ合わせる。
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スライスチーズと焼きのりでハロウィンの飾りを作る。
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フライパンを熱し、中火でひき肉を炒める。ひき肉に火が通ったらAを加えて軽く水分をとばす。
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ご飯を皿に盛り、その上に(3)を乗せ、レタス、トマト、きゅうり、卵、(2)を飾る。
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(1)をソースディスペンサーに入れて、全体にかけて完成。
ワンポイント
ハロウィンのかぼちゃをソースにしました。鮮やかな黄色いソースが映えます。
