とうもろこしチヂミ
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調理時間
- 15分
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カロリー
- 279kcal
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塩分
- 1.6g
※カロリー・塩分は1人分です。
材料
（2人分）
- とうもろこし 小1本分
- ニラ(3cmの長さ) 1/3束(40g)
- ごま油 大さじ1
Ａ
- 鶏ガラスープの素 小さじ1
- 薄力粉 40g
- 片栗粉 40g
- 水 65cc
Ｂ
- こいくちしょうゆ 大さじ1
- 穀物酢 大さじ1
- ごま油 小さじ1
- 白いりごま 小さじ1
作り方
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とうもろこしを3等分にして切り口を下にし、芯に沿って包丁を入れて実をそぐ。
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ボウルにAを入れて混ぜ、(1)のとうもろこし、ニラを加えて混ぜ合わせる。
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フライパンにごま油を入れて中火で熱し、生地を入れて丸い形に整え、焼き色がつくまで焼いたら裏返して焼き色がつくまで焼く。
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焼き終わったら、食べやすい大きさに切る。
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Bを混ぜてタレを作る。
とうもろこしを使用した、プチプチ食感を味わうことができるチヂミです。
